Será el miércoles 11 de diciembre en Arroyo de la Luz y concluye así el primer programa de diagnóstico y promoción en la comarca Tajo-Salor-Almonte del subsector agroalimentario
El Área de Reto Demográfico, Desarrollo Sostenible, Juventud y Turismo de la Diputación de Cáceres, a través del programa Diputación Desarrolla, finaliza el primer proceso de acompañamiento empresarial e impulso para la conversión de la producción convencional a la ecológica.
Este primer programa ha incluido un diagnóstico del sector ecológico de la comarca -que se presentará en la jornada-, el impulso de la Escuela Agroecológica Tajo-Salor-Almonte; sesiones informativas por todos los municipios de la comarca y asesoramiento para la elaboración del plan de conversión a los asistentes. Asuntos que se abordarán en Arroyo de la Luz y donde además se intercambiarán experiencias e impresiones mediante una metodología de “networking” con otros profesionales o personas pertenecientes a otros ámbitos interesados por las oportunidades en torno al sector. El broche final lo pondrá un “showcooking” en directo y la degustación de productos ecológicos de la comarca.
Valor añadido a los productos de la comarca
La agricultura y ganadería ecológica crece en superficie y número de profesionales año tras año tanto en Extremadura como en España y Europa. El volumen de mercado crece por encima del 10% interanual y se ha convertido por tanto en una oportunidad para lograr un valor añadido por los productos de la comarca que mantiene un modelo tradicional de olivar y ganadería.