{"id":54286,"date":"2020-11-20T05:55:55","date_gmt":"2020-11-20T03:55:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.psoecaceres.com\/es\/?p=54286"},"modified":"2020-11-19T12:25:11","modified_gmt":"2020-11-19T10:25:11","slug":"santos-jorna-canamo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.psoecaceres.com\/es\/actualidad\/santos-jorna-canamo\/","title":{"rendered":"Santos Jorna: \u00abC\u00e1\u00f1amo\u00bb"},"content":{"rendered":"

D\u00edcese de la planta anual de unos dos metros de altura, con tallo erguido, ramoso, \u00e1spero, hueco y velloso, hojas lanceoladas y opuestas y flores verdosas.\u00a0<\/strong><\/p>\n

El c\u00e1\u00f1amo seg\u00fan hallazgos arqueol\u00f3gicos se cultivaba ya hace m\u00e1s de 4000 a\u00f1os en China para producir papel, tela, cuerda y aceite a partir de sus semillas. Por lo tanto, es una planta que siempre ha estado con nosotros en la historia de la Humanidad.<\/p>\n

Sin embargo, su posible uso en diferentes \u00e1mbitos ha hecho que en muchos pa\u00edses se haya abandonado, incluso prohibido al imponerse la creencia que todo lo que proviniese de referida planta era malo, por la utilizaci\u00f3n de una variedad como droga perseguida internacionalmente.<\/p>\n

Sin embargo, el c\u00e1\u00f1amo industrial es una planta con grandes posibilidades de ofrecernos usos muy interesantes para el consumo humano en varios sectores de la actividad industrial.<\/p>\n

Seg\u00fan nos informa el Centro de Tecnol\u00f3gico Agroalimentario de Extremadura (Ctaex), entre las utilidades del c\u00e1\u00f1amo se encuentran:<\/p>\n

Las semillas y sus derivados, como el aceite, la leche o la harina<\/strong>, entre otros, tienen gran valor nutricional por su alto contenido en prote\u00ednas, en \u00e1cidos grasos esenciales y vitamina E. Las semillas se consideran como un superalimento, adem\u00e1s, dadas sus propiedades nutritivas, a menudo, se emplean como complementos alimenticios. Tambi\u00e9n es habitual su uso en cosm\u00e9tica y alimentaci\u00f3n animal.<\/p>\n

Los tallos<\/strong>\u00a0contienen alto porcentaje en fibra, tradicionalmente utilizada en la elaboraci\u00f3n de ropa y cuerdas. Gracias a su resistencia tambi\u00e9n sirve de base para materiales de construcci\u00f3n especialmente dedicados al aislamiento, conglomerados, cart\u00f3n presando e incluso como alternativa al hormig\u00f3n,\u00a0\u201cHempcrete\u201d<\/em>. Su alto contenido en celulosa hace que sea un excelente precursor de papel y de biopl\u00e1sticos, estos \u00faltimos tambi\u00e9n aplicados al sector automovil\u00edstico para la fabricaci\u00f3n de piezas. Adem\u00e1s, los tallos se pueden procesar para producir biocombustible.<\/p>\n

Las hojas<\/strong>\u00a0tienen alto valor nutricional aprovech\u00e1ndose mayoritariamente en infusiones y como materia prima en alimentaci\u00f3n animal. Tambi\u00e9n son utilizadas como compostaje y como lecho para animales.<\/p>\n

Las flores y las ra\u00edces<\/strong>\u00a0tienen alto valor Fito terap\u00e9utico por su contenido en CBD y sus extractos tiene gran valor como uso medicinal, alimentario y cosm\u00e9tico. Adem\u00e1s, las ra\u00edces son excelentes absorbentes de compuestos t\u00f3xicos y act\u00faan como fitorremediadoras<\/p>\n

En la gesti\u00f3n pol\u00edtica actual hay dos grandes enemigos a batir, que obstaculizan sobremanera el avance en muchos \u00e1mbitos del desarrollo socioecon\u00f3mico de nuestros pueblos y ciudades, uno es la asfixiante y desmedida burocracia, que, en aras de una seguridad jur\u00eddica mal entendida, exacerbada, ha ralentizado cuando, no impedido totalmente, la ejecuci\u00f3n de proyectos de creaci\u00f3n de riqueza y empleo tan necesarios como el agua de mayo en nuestra tierra. Y otro, consecuencia del anterior, la paralizaci\u00f3n mental y de acci\u00f3n, fruto del \u201caqu\u00ed siempre se ha hecho as\u00ed\u201d, que ha dinamitado en infinidad de ocasiones el m\u00e1s m\u00ednimo cambio en la forma de hacer y enfocar las cosas a realizar desde la administraci\u00f3n p\u00fablica.<\/p>\n

Hoy m\u00e1s que nunca despu\u00e9s de una grav\u00edsima crisis sanitaria que va provocar desgraciadamente una importante crisis econ\u00f3mica, vamos a necesitar de respuestas concretas y de propuestas valientes e innovadoras para cambiar el rumbo de los acontecimientos adelant\u00e1ndonos a proyectos que pueden generar valor a\u00f1adido a nuestra tierra.<\/p>\n

Y en este contexto en Extremadura y en especial en la provincia de C\u00e1ceres, el c\u00e1\u00f1amo industrial puede ofrecer una oportunidad para nuestras zonas rurales, por los posibles beneficios econ\u00f3micos, sociales y medioambientales que puede aportarnos.<\/p>\n

El crecimiento r\u00e1pido de este cultivo, unido a su f\u00e1cil adaptaci\u00f3n, hace que sea un candidato excepcional como alternativa sostenible y fuente de materias primas renovables. Entre los beneficios m\u00e1s destacados a nivel agron\u00f3mico y medioambiental se incluyen los siguientes usos potenciales de las plantaciones:<\/p>\n

Reducci\u00f3n de las emisiones de CO2<\/sub>,, fitorremediaci\u00f3n de aguas y suelos contaminados, \u201cMop Crop\u201d,Prevenci\u00f3n de la deforestaci\u00f3n actuando como alternativa de la madera y el papel, cultivo rotativo que ayude a mejorar la calidad y estructura de los suelos, alternativa al pl\u00e1stico, sostenible y respetuosa con el medio ambiente, reforestaci\u00f3n y recuperaci\u00f3n de suelos tras los incendios, preservaci\u00f3n de las poblaciones de abejas proporcionando opciones nutricionales sostenibles y aumentando la resistencia frente a pat\u00f3genos, inhibiendo el crecimiento de malas hierbas y como consecuencia, disminuyendo y\/o evitando el uso de herbicidas<\/p>\n

Para intentar que esta planta sea una clara apuesta por el desarrollo rural de nuestra provincia y regi\u00f3n se ha creado el Polo Tecnol\u00f3gico del C\u00e1\u00f1amo, impulsado por Ctaex y otra veintena de entidades , entre ellas centros universitarios y empresas, con el apoyo decidido de la Consejer\u00eda de Agricultura, Desarrollo Rural, Poblaci\u00f3n y Territorio de la Junta de Extremadura, que pretende convertirse en un centro de referencia nacional para entre otras cosas:\u00a0Promover el desarrollo y aprovechamiento integral de este cultivo,\u00a0dar acceso a las tecnolog\u00edas de cultivo y transformaci\u00f3n, facilitar el crecimiento del sector, fomentar el asociacionismo como forma de trabajo, favorecer la creaci\u00f3n de nuevos emprendimientos tecnol\u00f3gicos p\u00fablicos y privados, compartir conocimiento tecnol\u00f3gico entre los integrantes y hacia terceros\u00a0,difundir por todos los medios y en todos los \u00e1mbitos de las realizaciones y posibilidades de la industria del c\u00e1\u00f1amo, impulsar la investigaci\u00f3n, p\u00fablica y privada, en las distintas disciplinas, actividades y conocimientos que forman el \u00e1mbito del c\u00e1\u00f1amo industrial, estimular la formaci\u00f3n y capacitaci\u00f3n de cient\u00edficos, t\u00e9cnicos y agricultores de recursos agr\u00edcola y productivos, gestionar la asignaci\u00f3n de recursos p\u00fablicos permanentes para el crecimiento de la actividad del Polo Tecnol\u00f3gico<\/p>\n

Todo un reto, en tiempos en los que toca reinventarnos, en momentos en los que son m\u00e1s necesarios que nunca los proyectos de futuro, con cultivos que siempre estuvieron ah\u00ed, pero que no supimos o quisimos ver con ojos diferentes, y que ahora pueden ser claves para nuestro desarrollo. Que ning\u00fan pueblo o ciudad de nuestra provincia, de nuestra regi\u00f3n desaproveche cualquier oportunidad por peque\u00f1a que sea, de experimentar, de innovar, de atreverse a romper con esa maldita frase de \u201c siempre se ha hecho as\u00ed\u201d por\u00a0\u00a0otra que nos recuerde que ahora, que siempre, es el momento adecuado para\u00a0\u00a0cambiar las cosas y de arriesgar con lo diferente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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