La diputada delegada de Turismo destaca la importancia de la gastronom\u00eda para impulsar el tejido social de los territorios. \u201cCon esta feria y estos productos no podemos decir que el turismo no es transversal\u201d ha apuntado.<\/b><\/p>\n
La diputada delegada de Turismo, Patricia Valle Corriols<\/b>, ha asistido hoy al stand que la Diputaci\u00f3n Provincial de C\u00e1ceres tiene en Madrid Fusi\u00f3n para apoyar a las\u00a0DOP e IGP<\/b>\u00a0que durante estos d\u00edas se encuentran en la Feria Internacional como\u00a0embajadoras de la mejor despensa cacere\u00f1a<\/b>.<\/p>\n
\u201cM\u00e1s all\u00e1 del producto\u201d<\/b>\u00a0es el lema con el que la Diputaci\u00f3n de C\u00e1ceres viene, una a\u00f1o m\u00e1s, a Madrid Fusi\u00f3n porque, como ha apuntado Valle Corriols, \u201cestas DOP e IGP de la provincia muestran la sostenibilidad medioambienal, social y econ\u00f3mica a trav\u00e9s de los productos gastron\u00f3micos, de la agricultura y ganader\u00eda y a trav\u00e9s de la degustaci\u00f3n de los productos en la restauraci\u00f3n cacere\u00f1a\u201d ha se\u00f1alado la diputada tras reunirse con representantes de las respectivas denominaciones.<\/p>\n
Patricia Valle ha subrayado la importancia de la gastronom\u00eda para el\u00a0desarrollo social y econ\u00f3mico<\/b>\u00a0y para la\u00a0conservaci\u00f3n de las tradiciones<\/b>. As\u00ed ha apuntado que conocer las DOP e IGP \u201ces conocer un poquito m\u00e1s nuestra sociedad y disfrutar del cari\u00f1o que se pone en estos productos adem\u00e1s de disfrutar de nuestra cultura, tradici\u00f3n, folclore e historia. No podemos decir que el turismo no es trasversal\u201d<\/p>\n
Los protagonistas en la elaboraci\u00f3n de las degustaciones de hoy mi\u00e9rcoles \u2013d\u00eda en el que se clausura la Feria- son\u00a0Jos\u00e9 Manuel Gal\u00e1n Rubio y Mar\u00eda Jos\u00e9 S\u00e1nchez Escobero<\/b>, chef y ayudante de Quien le pone cascabel al chef. El lunes 28 \u2013d\u00eda de la inauguraci\u00f3n- fueron\u00a0Cristina Bernal Villar e Iv\u00e1n Requero Padilla<\/b>, jefe de Cocina y auxiliar respectivamente del restaurante La Fabiola de C\u00e1ceres y el segundo d\u00eda, el martes 29,\u00a0Olga S\u00e1nchez \u00c1lamo y Aar\u00f3n Vegas Olmos<\/b>, jefa de Cocina y auxiliar del restaurante casa Labrador de Jarandilla de la Vera.<\/p>\n
DOP e IGP<\/b><\/p>\n
Los productos Denominaci\u00f3n de Origen Protegido, (D.O.P) son:\u00a0Dehesa de Extremadura, Ribera del Guadiana, Queso Ibores, Queso de Aceh\u00fache, Piment\u00f3n de la Vera, Torta del Casar, Miel Villuercas-Ibores, Aceite Gata Hurdes y Cereza del Jerte,<\/strong>\u00a0as\u00ed como las Indicaciones Geogr\u00e1ficas Protegidas, (I.G.P):\u00a0Ternera de Extremadura y Corderex.<\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La diputada delegada de Turismo destaca la importancia de la gastronom\u00eda para impulsar el tejido social de los territorios. \u201cCon esta feria y estos productos no podemos decir que el turismo no es transversal\u201d ha apuntado. La diputada delegada de Turismo, Patricia Valle Corriols, ha asistido hoy al stand que la Diputaci\u00f3n Provincial de C\u00e1ceres […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":59221,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[21,226,246,275],"tags":[151],"class_list":["post-59220","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-diputacion","category-noticias","category-reto-demografico","tag-destacada"],"yoast_head":"\n