{"id":61218,"date":"2022-11-11T05:50:29","date_gmt":"2022-11-11T03:50:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.psoecaceres.com\/es\/?p=61218"},"modified":"2022-11-10T11:53:34","modified_gmt":"2022-11-10T09:53:34","slug":"la-indicacion-geografica-protegida-del-cabrito-abrira-a-extremadura-nuevos-mercados-en-el-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.psoecaceres.com\/es\/actualidad\/la-indicacion-geografica-protegida-del-cabrito-abrira-a-extremadura-nuevos-mercados-en-el-mundo\/","title":{"rendered":"La Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida del cabrito abrir\u00e1 a Extremadura nuevos mercados en el mundo"},"content":{"rendered":"

El presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fern\u00e1ndez Vara, ha asegurado este mi\u00e9rcoles que la Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida del Cabrito de Extremadura se convertir\u00e1 en una marca de calidad que abrir\u00e1 mercados en el resto del mundo.<\/p>\n

El jefe del Ejecutivo regional ha realizado estas declaraciones en M\u00e9rida, donde ha participado en el acto de presentaci\u00f3n de la Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida Cabrito de Extremadura, un acto al que tambi\u00e9n ha asistido la consejera de Agricultura, Desarrollo Rural, Poblaci\u00f3n y Territorio, Bego\u00f1a Garc\u00eda.<\/p>\n

El responsable del Ejecutivo regional ha se\u00f1alado que \u00abhoy es un buen d\u00eda\u00bb porque en relaci\u00f3n a este producto se han hecho las cosas bien y se ha superado un duro examen que ha propiciado que la IGP Cabrito de Extremadura sea \u00abuna realidad y una marca con la que abrir fronteras\u00bb.<\/p>\n

En este sentido ha considerado que en la actualidad tenemos que enfrentarnos a los desaf\u00edos ofreciendo certezas y seguridad y que esta IGP \u00abes una marca de seguridad que pone en valor el trabajo de mucha gente\u00bb.<\/p>\n

El presidente ha valorado que este producto haya sabido adaptarse al momento actual y que sus productores hayan entendido que \u00abla realidad es diferente, la ganader\u00eda es diferente, los cabreros son diferentes y han sido capaces de colocar el cabrito en el presente y posicionarlo para el futuro, aprovechando la tecnolog\u00eda y una nueva manera de entender el mundo\u00bb.<\/p>\n

CONSUMIR PRODUCTOS EXTREME\u00d1OS<\/strong><\/h3>\n

Fern\u00e1ndez Vara ha aprovechado su participaci\u00f3n en este acto para animar a la ciudadan\u00eda a consumir productos extreme\u00f1os en las pr\u00f3ximas fechas navide\u00f1as.<\/p>\n

\u00abAhora que vienen estas fechas os pido que nos queramos un poquito m\u00e1s y que pongamos m\u00e1s el acento en el valor de lo nuestro\u00bb, ha se\u00f1alado.<\/p>\n

\u00abConsumamos lo nuestro\u00bb, ha reiterado al tiempo que ha explicado que Extremadura es la \u00fanica comunidad aut\u00f3noma en la que en una comida, empezando por los entremeses y acabando por el postre, todos sus paltos est\u00e1n elaborados con productos que son Denominaci\u00f3n de Origen o Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida.<\/p>\n

\u00abVamos a ponerlo en valor nosotros, vamos consumir vino de aqu\u00ed, aceite de aqu\u00ed, piment\u00f3n de aqu\u00ed, vamos a utilizar todos los productos de aqu\u00ed: cabrito, cordero, ternera, queso, cerezas\u00bb, ha apostillado.<\/p>\n

Respecto al cabrito ha dicho que no solo es un producto de una enorme calidad, sino que procede de una es una ganader\u00eda que contribuye a la protecci\u00f3n de los entornos, a la prevenci\u00f3n de los incendios y a la lucha contra el cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n

El presidente ha reflexionado sobre la importancia de la gastronom\u00eda en el momento actual y ha reconocido y valorado el papel que en la misma desempe\u00f1an los productores.<\/p>\n

\u00abLa gastronom\u00eda no es solo un elemento de ocio, es una parte important\u00edsima de la econom\u00eda de Espa\u00f1a y Extremadura. Es bandera de la patria porque no hay nada que venda m\u00e1s que nuestros cocineros demostrando que son la vanguardia de la cocina en el mundo\u00bb, ha aseverado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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