{"id":66907,"date":"2024-07-10T05:15:23","date_gmt":"2024-07-10T03:15:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.psoecaceres.com\/es\/?p=66907"},"modified":"2024-07-09T18:16:26","modified_gmt":"2024-07-09T16:16:26","slug":"el-ministerio-de-agricultura-pesca-y-alimentacion-designa-al-laboratorio-arbitral-agroalimentario-como-organismo-nacional-de-referencia-para-el-analisis-del-aceite-de-oliva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.psoecaceres.com\/es\/actualidad\/el-ministerio-de-agricultura-pesca-y-alimentacion-designa-al-laboratorio-arbitral-agroalimentario-como-organismo-nacional-de-referencia-para-el-analisis-del-aceite-de-oliva\/","title":{"rendered":"El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n designa al Laboratorio Arbitral Agroalimentario como organismo nacional de referencia para el an\u00e1lisis del aceite de oliva"},"content":{"rendered":"<h4 style=\"font-weight: 400;\"><strong>El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n ha designado al Laboratorio Arbitral Agroalimentario como organismo nacional de referencia para el an\u00e1lisis del aceite de oliva con el objetivo de garantizar su calidad y su car\u00e1cter genuino frente a otro tipo de aceites.<\/strong><\/h4>\n<p style=\"font-weight: 400;\">El sector ole\u00edcola ofrece a los consumidores el aceite de oliva como un producto de elevada calidad. Por ello, puesto que es el \u00fanico que presenta caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas que son presentadas al consumo como exponente de producto natural con personalidad propia, es necesario proceder a su control desde un punto de vista sensorial y f\u00edsicoqu\u00edmico.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">El ministerio ha publicado hoy la\u00a0<a href=\"https:\/\/www.boe.es\/boe\/dias\/2024\/07\/09\/pdfs\/BOE-A-2024-14067.pdf\">orden en el Bolet\u00edn Oficial del Estado<\/a>\u00a0para cumplir as\u00ed con la normativa europea que determina que los Estados miembros deben designar uno o varios laboratorios nacionales de referencia por cada laboratorio en la Uni\u00f3n Europea (UE). De esta manera, el Laboratorio Arbitral Agroalimentario asumir\u00e1 las responsabilidades y tareas de los laboratorios nacionales de referencia definidas por la UE.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">El laboratorio realiza, desde hace a\u00f1os, numerosos an\u00e1lisis en aceite de oliva. En 2023\u00a0se llevaron a cabo m\u00e1s de 350 an\u00e1lisis organol\u00e9pticos a trav\u00e9s del panel de catadores y m\u00e1s de 8.000 determinaciones f\u00edsicoqu\u00edmicas por sus t\u00e9cnicos anal\u00edticos con el fin de garantizar la autenticidad del aceite de oliva en Espa\u00f1a. Esta labor es fundamental para la defensa del consumidor, as\u00ed como para proteger y promocionar el aceite de oliva de Espa\u00f1a en los mercados de exportaci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>GARANTIZAR LA CALIDAD DE LA PRODUCCI\u00d3N AGRARIA<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">El Laboratorio Arbitral Agroalimentario es una unidad dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n cuyos or\u00edgenes se remontan a la Ley de Defensa contra Fraudes y Ensayos y An\u00e1lisis Agr\u00edcolas del a\u00f1o 1993.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Desde 1999 est\u00e1 acreditado por la Entidad Nacional de Acreditaci\u00f3n para la realizaci\u00f3n de ensayos f\u00edsicos-qu\u00edmicos, sensoriales, microbiol\u00f3gicos y biomoleculares de productos agroalimentarios y medios de la producci\u00f3n agraria en cumplimiento de la normativa comunitaria y nacional.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Entre sus funciones tambi\u00e9n est\u00e1 la coordinaci\u00f3n del control anal\u00edtico oficial de calidad comercial de estos productos en colaboraci\u00f3n con las comunidades aut\u00f3nomas, la colaboraci\u00f3n con el sector agroalimentario en el control y desarrollo de sus productos, adem\u00e1s, de la elaboraci\u00f3n de estudios y an\u00e1lisis sobre el sector agroalimentario.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n ha designado al Laboratorio Arbitral Agroalimentario como organismo nacional de referencia para el an\u00e1lisis del aceite de oliva con el objetivo de garantizar su calidad y su car\u00e1cter genuino frente a otro tipo de aceites. 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