{"id":72503,"date":"2025-11-04T04:46:43","date_gmt":"2025-11-04T02:46:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.psoecaceres.com\/es\/?p=72503"},"modified":"2025-11-03T12:50:24","modified_gmt":"2025-11-03T10:50:24","slug":"el-consejo-provincial-de-politicas-publicas-propone-la-creacion-de-un-proyecto-pionero-de-contratacion-publica-alimentaria-con-criterios-sociales-y-de-proximidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.psoecaceres.com\/es\/actualidad\/el-consejo-provincial-de-politicas-publicas-propone-la-creacion-de-un-proyecto-pionero-de-contratacion-publica-alimentaria-con-criterios-sociales-y-de-proximidad\/","title":{"rendered":"El Consejo Provincial de Pol\u00edticas P\u00fablicas propone la creaci\u00f3n de un proyecto pionero de contrataci\u00f3n p\u00fablica alimentaria con criterios sociales y de proximidad"},"content":{"rendered":"<p align=\"justify\"><span lang=\"es-ES\"><b>L<\/b><\/span><span lang=\"es-ES\"><b>a Diputaci\u00f3n de C\u00e1ceres respalda esta iniciativa como parte de su compromiso con la sostenibilidad, la econom\u00eda social y la revitalizaci\u00f3n del medio rural.<\/b><\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span lang=\"es-ES\">Representantes de sectores involucrados en el \u00e1mbito agroalimentario de la provincia comienzan a trabajar juntos, con el apoyo de la Diputaci\u00f3n de C\u00e1ceres, para sentar las bases de un sistema agroalimentario en la provincia impulsado <\/span><span lang=\"es-ES\"><b>\u201cno como una pol\u00edtica lateral sino que sea una<\/b><\/span><span lang=\"es-ES\"><b>\u00a0pol\u00edtica que sirva para afrontar el reto demogr\u00e1fico, crear cooperativas y alimentar de forma saludable a la poblaci\u00f3n\u201d<\/b><\/span><span lang=\"es-ES\">.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span lang=\"es-ES\">Y lo har\u00e1n con la hoja de ruta recogida en el documento\u00a0<\/span><span lang=\"es-ES\"><b>\u201cPromoci\u00f3n de la Econom\u00eda Social y Cooperativa desde la contrataci\u00f3n p\u00fablica en el \u00e1mbito agroalimentario\u201d<\/b><\/span><span lang=\"es-ES\">, que ha sido coordinado por el profesor de la Universidad de Extremadura, \u00c1ngel Calle y Beatriz Fad\u00f3n, experta en desarrollo rural sostenible, en el marco de los grupos de trabajo del Consejo Provincial de Pol\u00edticas P\u00fablicas y que han presentado este viernes, junto al presidente del Consejo,, Gabriel Moreno.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span lang=\"es-ES\">Tal y como ha explicado Moreno, uno de los elementos que se abordan en este extenso y minucioso documento es la posibilidad de introducir cl\u00e1usulas sociales o de cercan\u00eda\u00a0<\/span><span lang=\"es-ES\"><b>\u201cen las que se\u00a0<\/b><\/span><span lang=\"es-ES\"><b>pondere\u00a0<\/b><\/span><span lang=\"es-ES\"><b>positivamente\u00a0<\/b><\/span><span lang=\"es-ES\"><b>en funci\u00f3n de si los alimentos son o no son ecol\u00f3gicos, si son o no cercanos y, sobre todo, si dan ese,\u00a0<\/b><\/span><span lang=\"es-ES\"><b>digamos,<\/b><\/span><span lang=\"es-ES\"><b>\u00a0beneficio al territorio\u201d<\/b><\/span><span lang=\"es-ES\">.\u00a0<\/span><span lang=\"es-ES\">El presidente del Consejo de Pol\u00edticas P\u00fablicas he precisado la Diputaci\u00f3n, desde rol de coordinaci\u00f3n entre municipios,\u00a0<\/span><span lang=\"es-ES\"><b>\u201ctiene un potencial enorme para apoyar proyectos como la que hoy presentamos, referidas a la contrataci\u00f3n p\u00fablica en el \u00e1mbito local, sobre todo en sectores como residencias de ancianos o comedores escolares o el servicio de ayuda a domicilio\u201d<\/b><\/span><span lang=\"es-ES\">.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><b>La Propuesta: Un Plan de Acci\u00f3n de Compra P\u00fablica Alimentaria Territorializada<\/b><\/p>\n<p align=\"justify\">El documento\u00a0<b>\u201cPromoci\u00f3n de la Econom\u00eda Social y Cooperativa desde la contrataci\u00f3n p\u00fablica en el \u00e1mbito agroalimentario\u201d\u00a0<\/b>plantea una\u00a0iniciativa pionera en la provincia de C\u00e1ceres para promover la Econom\u00eda Social y Cooperativa a trav\u00e9s de la contrataci\u00f3n p\u00fablica alimentaria, con el objetivo de fortalecer el tejido productivo local, mejorar la calidad de los men\u00fas en comedores p\u00fablicos y fomentar un modelo agroalimentario m\u00e1s saludable, sostenible y justo. La propuesta plantea el dise\u00f1o de un Plan de Acci\u00f3n para fomentar la Compra P\u00fablica Alimentaria Territorializada, basado en criterios de proximidad, producci\u00f3n ecol\u00f3gica y equidad social, que sirva como motor de dinamizaci\u00f3n econ\u00f3mica y de revitalizaci\u00f3n del medio rural cacere\u00f1o.<\/p>\n<p align=\"justify\">La investigaci\u00f3n evidencia que la contrataci\u00f3n p\u00fablica puede ser una palanca de transformaci\u00f3n sist\u00e9mica. En la provincia de C\u00e1ceres, donde el 70 % de los comedores escolares dependen de catering procedente de fuera de Extremadura, la implantaci\u00f3n de cocinas comarcales, la articulaci\u00f3n de canales cortos de comercializaci\u00f3n y el uso de alimentos de temporada representan una oportunidad estrat\u00e9gica para generar empleo, reducir la huella ambiental y garantizar una alimentaci\u00f3n m\u00e1s sana para la poblaci\u00f3n infantil, las personas mayores y usuarias de servicios p\u00fablicos.<\/p>\n<p>El plan se apoya en experiencias exitosas de Canarias, Catalu\u00f1a o Pa\u00eds Vasco que han demostrado la viabilidad de integrar productos locales en los men\u00fas escolares y hospitalarios, reducir hasta un 80 % el desperdicio alimentario y fortalecer la econom\u00eda circular. Inspir\u00e1ndose en estos modelos, ha apuntado \u00c1ngel Calle,\u00a0<b>\u201cla Diputaci\u00f3n, sin tener m\u00e1s responsabilidad, puede ayudarnos a incubar las tres patas del sistema, que son producci\u00f3n, distribuci\u00f3n y consumo\u201d<\/b>\u00a0precisando que\u00a0<b>\u201cincubar \u2013 en este contexto- significa talleres de formaci\u00f3n, significa tambi\u00e9n incentivos para que la gente quiera apuntarse a esto, significa tambi\u00e9n asesoramiento de tres tipos, jur\u00eddico, respecto a cocina, culinario, gastron\u00f3mico, cambio de men\u00fas, y nutricional, para saber que estamos produciendo lo que nutricionalmente es aceptable, razonable y que tiene que estar en los men\u00fas de residencias y comedores\u201d<\/b>.<\/p>\n<p align=\"justify\">El profesor ha apuntado, igualmente, que dentro del grupo de trabajo se marcan objetivos a muy corto plazo, con una primera fase en la que se comiencen a articular residencias y comedores con sensibilidad junto a productores y productoras que han dicho \u201cyo me sumo a este carro\u201d.<\/p>\n<p align=\"justify\">**El documento est\u00e1 disponible para consulta y descarga en el enlace:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.dip-caceres.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Promocion-Economia-Social-desde-contratacion-publica-Alimentaria.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=https:\/\/www.dip-caceres.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Promocion-Economia-Social-desde-contratacion-publica-Alimentaria.pdf&amp;source=gmail&amp;ust=1762253115283000&amp;usg=AOvVaw2iNW9vsXjtz2r0dCkOcS86\">https:\/\/www.dip-caceres.es\/wp-<wbr \/>content\/uploads\/2025\/07\/<wbr \/>Promocion-Economia-Social-<wbr \/>desde-contratacion-publica-<wbr \/>Alimentaria.pdf<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Diputaci\u00f3n de C\u00e1ceres respalda esta iniciativa como parte de su compromiso con la sostenibilidad, la econom\u00eda social y la revitalizaci\u00f3n del medio rural. 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