Concursos, Catas, cocina en vivo o m\u00fasica son algunos de los ingredientes del programa de esta edici\u00f3n en la que participan 23 expositores y en la que se espera una gran afluencia de p\u00fablico.<\/b><\/p>\n
La <\/span>Feria\u00a0<\/b><\/span>Ib\u00e9rica<\/b><\/span>\u00a0del Queso de Cabra<\/b><\/span>\u00a0de\u00a0<\/span>Aceh\u00fache<\/b><\/span>\u00a0cumple, este fin de semana, sus\u00a0<\/span>veinte ediciones, siendo a la fecha uno de los eventos tractores de la comarca y referencia en el posicionamiento de productos agropecuarios calidad con la DOP Queso de Aceh\u00fache.<\/span><\/p>\n Y as\u00ed lo ha expresado la Vicepresidenta 1\u00aa de la Diputaci\u00f3n de C\u00e1ceres,\u00a0<\/span>Esther Guti\u00e9rrez<\/b><\/span>, en la rueda de prensa de presentaci\u00f3n a medios de la programaci\u00f3n de esta Feria que tendr\u00e1 lugar los d\u00edas\u00a0<\/span>28 y 29 de marzo<\/b><\/span>\u00a0en esa localidad. \u201cHablamos de un evento que es una<\/span>\u00a0herramienta de desarrollo econ\u00f3mico en cuanto a la capacidad de traer visitantes y\u00a0<\/span>de\u00a0<\/span>dinamizar y generar oportunidades\u00a0<\/span>en<\/span>\u00a0el medio rural<\/span>. Sabemos que desde el Ayuntamiento y las asociaciones locales se ha hecho\u00a0<\/span>un trabajo incansable a lo largo de todos estos a\u00f1os\u00a0<\/span>para llegar a ser competitivos, y la Diputaci\u00f3n tiene que estar ah\u00ed, apostando<\/span>\u00a0por la industria tradicional y\u00a0<\/span>el trabajo artesano\u201d, ha apuntado, recordando que la Instituci\u00f3n Provincial apoya a este evento con una inversi\u00f3n de 25.000 euros.<\/span><\/p>\n Guti\u00e9rrez ha estado acompa\u00f1ada\u00a0del alcalde de la localidad, Benito Arias; el presidente de la DOP Queso de Aceh\u00fache, Antonio Jim\u00e9nez, y de la Teniente de Alcalde, Mar\u00eda Luisa Bello. En su intervenci\u00f3n el alcalde ha desgranado el programa de la Feria, que arrancar\u00e1 el s\u00e1bado a las 11:00 horas, contar\u00e1 con 23 expositores -21 queser\u00edas y 2 empresas de embutidos-. Entre las queser\u00edas, se encuentran productores acehuche\u00f1os, y otros que llegan desde las provincias de Huelva, Sevilla, Badajoz, Guipuzcoa, Toledo y, tambi\u00e9n, del vecino Portugal.\u00a0\u201cEl buen tiempo hace que seamos optimistas con la afluencia de personas a este evento, ya que el a\u00f1o pasado\u00a0<\/b>se vendieron 45.000<\/b>\u00a0tickets\u00a0<\/b>a pesar del mal tiempo\u201d<\/b>.<\/p>\n En cuento a las actividades, el programa previsto incluye la vig\u00e9sima edici\u00f3n del Concurso Ib\u00e9rico de Queso de Cabra y la primera entrega de un concurso dedicado espec\u00edficamente a reconocer al mejor producto DOP Queso de Aceh\u00fache. Junto a ello, est\u00e1n programadas catas comentadas; muestras de cocina en vivo a cargo de los cocineros Pablo Sobrino de\u00a0Metamorfosis<\/b>\u00a0(Valdenc\u00edn) y Carlos Carrasco de A Velha F\u00e1brica (Valverde del Fresno); talleres de elaboraci\u00f3n de queso dirigido a los m\u00e1s peque\u00f1os; o m\u00fasica, con los conciertos de\u00a0David de Mar\u00eda<\/b>, el s\u00e1bado, a las 16:00 horas y de\u00a0El Gato con Jotas<\/strong>, el domingo a las 15:30h.<\/p>\n Adem\u00e1s, el Centro de Interpretaci\u00f3n del Queso de Cabra y de las Caranto\u00f1as permanecer\u00e1 abierto los dos d\u00edas para que las personas que visiten Aceh\u00fache conozcan m\u00e1s sobre el proceso de elaboraci\u00f3n tradicional del queso y sobre su Fiesta de Inter\u00e9s Tur\u00edstico Nacional.<\/p>\n Un grito por el\u00a0<\/b>r<\/b>elevo\u00a0<\/b>g<\/b>eneracional<\/b><\/p>\n \u201cS<\/b>in quitar un \u00e1pice de la ilusi\u00f3n que nos supone la organizaci\u00f3n de esta Feria\u00a0<\/b>\u2013 ha indicado el alcalde de Aceh\u00fache \u2013\u00a0quiero reivindicar aqu\u00ed un problema grande que tiene ahora mismo el queso de cabra. Las Administraciones deben apoyar m\u00e1s el relevo generacional en el sector ganadero, sobre todo en el sector caprino. Nos estamos quedando sin cabras y, por lo tanto, nos estamos quedando sin leche, con el impacto tan negativo que ello causa. Por todo ello, creo que es urgente tomar medidas de ello depende el desarrollo de nuestros pueblos y la ilusi\u00f3n que tengan nuestros vecinos y vecinas para seguir emprendiendo en el medio rural y, por lo tanto, fijar poblaci\u00f3n.<\/b><\/p>\n En la misma l\u00ednea, el presidente de la DOP, Antonio Jim\u00e9nez, ha explicado los problemas a los que se est\u00e1n enfrentando ganaderos y productores, resultando en una ca\u00edda en la elaboraci\u00f3n de queso de 7.000 piezas en 2025. A pesar de ello, Jim\u00e9nez ha destacado que eventos como la Feria del Queso de Aceh\u00fache son importantes para dar visibilidad al producto, sobre todo fuera de la provincia, y espera que la situaci\u00f3n en general pueda estabilizarse y mejorar las cifras del a\u00f1o pasado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Concursos, Catas, cocina en vivo o m\u00fasica son algunos de los ingredientes del programa de esta edici\u00f3n en la que participan 23 expositores y en la que se espera una gran afluencia de p\u00fablico. La Feria\u00a0Ib\u00e9rica\u00a0del Queso de Cabra\u00a0de\u00a0Aceh\u00fache\u00a0cumple, este fin de semana, sus\u00a0veinte ediciones, siendo a la fecha uno de los eventos tractores de […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":76314,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[21,226,222,246],"tags":[151],"class_list":["post-76313","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-diputacion","category-municipio-a-municipio","category-noticias","tag-destacada"],"yoast_head":"\n